FORMADOR DE FORMADORES EN VINOS GENEROSOS Y VINAGRES DE MONTILLA-MORILES
Una de las principales funciones del Consejo Regulador es la difusión de la cultura asociada a los vinos de Montilla. Sin duda nuestros vinos presentan unas peculiaridades y una riqueza que hacen de la formación un instrumento necesario tanto para su disfrute como para su adecuado conocimiento.
A través del Aula de Formación ponemos a disposición de los profesionales y de los aficionados un conjunto de materiales que les permitirán profundizar en aspectos tan diversos como la historia, la elaboración o el simple disfrute de los vinos de Montilla.
El Aula de Formación del Consejo Regulador organiza periódicamente cursos y seminarios de distinta duración y contenidos. En algunos casos están especialmente diseñados para colectivos profesionales muy concretos, como los formadores, los sumilleres o el personal de sala de restaurantes y bares. En otros, son sesiones abiertas a todos los amantes de los vinos. En todos los casos, el Aula de Formación ofrece certificados bien de homologación o bien de asistencia.
El Aula de Formación es también un lugar donde encontrar a profesionales de la formación, repartidos por numerosos países, especializados en la enseñanza de nuestros vinos y homologados por el Consejo Regulador